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Nous sommes heureux de vous présenter la réflexion de Michel Leblanc, écrivain et expert du secteur agricole et agroalimentaire et nous vous proposons de lire sa passionnée note d’humeur sur l’agriculture industrielle.

(Arras, le 29 mars 2007). Il y a quelques années les vaches ont perdu la boule. L’encéphalite spongiforme bovine s’est répandue en Europe avant de contaminer les autres continents. Un malheur n’arrivant jamais seul, les cochons furent touchés par la peste. Les poulets par la grippe. Les rillettes et les fromages par la Listeria. Les omelettes par la salmonelle. Les moutons par la fièvre aphteuse. Sans compter les baguettes et les pâtes alimentaires bourrées d’OGM. Le voilà donc le plus grand scandale planétaire de ce 21ème siècle naissant. Nous étions tous persuadés que la vocation de l’agriculture, depuis la nuit des temps était de nourrir les hommes. Que nenni ! A entendre tous les procureurs, elle nous a trahis. Elle aurait donc choisi de produire dans un seul but : s’enrichir. Quitte à faire mourir des innocents par centaines. Par milliers. Par millions si je m’en réfère à la prophétie du microbiologiste anglais Richard Lacey au printemps de l’année 1996. Puisque nous sommes irrémédiablement entrés dans l’ère de la malbouffe et de l’assiette piégée, trouvons vite les coupables.